Een culinaire wereldreis op jouw menukaart
Reizen en migratie laat ons kennis maken met wereldse gerechten. We vinden deze exotische smaken avontuurlijk, gezond en lekker en betalen er graag iets meer voor. De toenemende vraag naar streetfood en shared dining weerspiegelen deze trend en zijn niet meer weg te denken uit de horeca. Zo hoeven we niet meer naar de andere kant van de wereld af te reizen voor nieuwe smaken en texturen, maar bied je jouw gasten een culinaire wereldreis via jouw menukaart! Ga mee op reis met 3 trendy wereldse keukens, 3 tips om deze toe te passen en 3 verrassende recepten.